Biffi Maionese Italiana

Biffi er et prestisjetungt italiensk matmerke med en historie som går tilbake til 1852, da Paolo Biffi ble ansatt som konditor for det kongelige hus av Savoy. I dag er merket synonymt med høy kvalitet innen italiensk gastronomi og ledes av Formec Biffi, som opererer fra et moderne anlegg i San Rocco al Porto, Italia. Dette spesifikke produktet er en klassisk italiensk majones laget med burhøns egg (uova da allevamento a terra), noe som gjenspeiler merkets forpliktelse til kvalitetslokale ingredienser og tradisjonelle oppskrifter.

Formec Biffi er den endelige eieren av merket, og opprettholder sin arv som et uavhengig italiensk selskap. Produksjonsprosessen er sentralisert i Italia for å sikre streng kvalitetskontroll og overholdelse av autentiske italienske kulinariske standarder. Merket henvender seg både til detaljhandelsmarkedet og profesjonell Horeca (Hotell/Restaurant/Catering) sektor, og eksporterer sitt brede utvalg av sauser og krydder globalt, samtidig som det opprettholder sine røtter i Lodi-provinsen.