Händlmaier søt sennep

Händlmaier er et kjent tysk merke som spesialiserer seg på produksjon av tradisjonell søt sennep. Merket ble grunnlagt i 1914 av Johanna og Karl Händlmaier i Regensburg, Bayern. Deres flaggskipprodukt, Hausmacher Senf (Søt hjemmelaget sennep), ble utviklet i 1914 og er fortsatt markedsleder innen søt sennep i dag. Selskapet fortsetter å produsere sine varer hovedsakelig i Regensburg, og opprettholder strenge kvalitetsstandarder og tradisjonelle oppskrifter. Den dag i dag er merket et familieeid selskap, med den tredje og fjerde generasjonen av Händlmaier-familien som driver virksomheten. Det er et klassisk eksempel på et tysk 'Mittelstand'-selskap som har oppnådd internasjonal berømmelse samtidig som det forblir rotfestet i sin lokale opprinnelse.