Pastoret Kéfir med melk fra gressforede kyr

Pastoret er et premium melk merke basert i Sant Guim de Freixenet, Catalonia, Spania. Merket ble grunnlagt i 1992 av Pont-familien og er kjent for sine tradisjonelle produksjonsmetoder og fokus på høykvalitetsingredienser, spesielt sine håndlagde yoghurter og kefirer. Produktet som vises er en Kefir laget av melk fra gressforede kyr, noe som fremhever en mild smak og lav syre.

Mens Pavone/Pastoret opprinnelig ble etablert som en familieeid bedrift (El Pastoret de la Segarra), har det vokst til å bli en betydelig aktør innen gourmet melksektoren. I de senere årene, mens de opprettholder sin lokale identitet og familiedrevne røtter, har selskapet utvidet distribusjonen sin over hele Europa. Produksjonen forblir sentralisert i sitt opprinnelige spanske anlegg for å opprettholde kvalitet og tradisjonelt håndverk.