Monk Fruit Søtningsmiddel

Munkfrukt, også kjent som Luo Han Guo, er en liten melon som er innfødt til deler av Sørøst-Asia og Sør-Kina. Den har vært brukt i århundrer i tradisjonell medisin og mer nylig som et kalorifritt søtningsmiddel. Merket 'Monk' fokuserer spesifikt på å levere høykvalitets naturlige sukkeralternativer hentet fra denne frukten.

Selv om frukten nesten utelukkende dyrkes og behandles i fjellene i Sør-Kina på grunn av spesifikke klimakrav, håndteres den endelige pakking og distribusjon av ulike globale merker. Produktet er verdsatt i velværeindustrien for sin mangel på påvirkning på blodsukkernivå, noe som gjør det til en stift for keto og lavkarbo dietter.

Eierskap av Munk frukt merker er ofte fragmentert mellom spesialiserte helsekostfirmaer og store konserndistributører. Produksjonsprosessen involverer å fjerne frøene og skallet på frukten, knuse den, og samle opp juicen, som deretter tørkes til et konsentrert pulver.