Bautz'ner Senf Mittelscharf (Medium Hot Mustard)

Bautz'ner er et ikonisk senfmerke som stammer fra Bautzen, Sachsen, i Øst-Tyskland. Det ble etablert etter andre verdenskrig i 1953 og ble en hverdagsfavoritt i DDR. Produktet produseres fortsatt hovedsakelig i sin historiske hjemby Bautzen, spesifikt ved Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH-anlegget.

Etter gjenforeningen av Tyskland ble merket kjøpt opp av det München-baserte Develey Senf & Feinkost GmbH i 1992. I dag er Bautz'ner fortsatt et datterselskap av Develey, et familieeid selskap som har vokst til en global leder innen krydder samtidig som de opprettholder regionale produksjonsrøtter i Tyskland.