Panela Himalaya sukker

Panela er et tradisjonelt, ubehandlet sukker laget av helsukkerroer, og blir hovedsakelig produsert i Sentral- og Sør-Amerika. Dette spesifikke produktet er identifisert som Panela, sannsynligvis med opprinnelse fra Colombia, som er verdens største produsent av dette økologiske søtningsmiddelet.

Emballasjen indikerer at produktet er pakket av Himalaya S.L. (Wassy), et selskap basert i Valencia, Spania. Mens råmaterialet høstes og førstebehandles i håndverksmøller (trapiches) i opprinnelseslandet, importeres det og pakkes i Spania for det europeiske markedet. Himalaya S.L. er et spansk familiedrevet selskap som spesialiserer seg på distribusjon av naturlige og økologiske matprodukter.