Hamburger

Den moderne hamburgeren er en grunnleggende del av globalt kjøkken, med røtter tilbake til 'Hamburg Steak' som ble brakt til USA av tyske immigranter på 1800-tallet. Selv om den nøyaktige oppfinnelsen som en sandwich ofte diskuteres blant flere amerikanske byer, utviklet den seg fundamentalt til et ikonisk symbol på amerikansk hurtigmatkultur på begynnelsen av 1900-tallet.

I dag produseres hamburgere globalt av tusenvis av forskjellige selskaper, fra lokale, håndverksmessige spisesteder til enorme internasjonale kjeder som McDonald's, Burger King og Wendy's. Fordi det er en generell matvare og ikke et enkelt varemerket produkt, avhenger opprinnelseslandet for ingrediensene helt av den lokale forsyningskjeden der den spesifikke burgeren kjøpes. Det ultimate eierskapet varierer etter det spesifikke merket eller restaurantkjeden som selger produktet.