Lieblings Schottischer Räucherlachs

Lieblings er et privat merke som hovedsakelig selges gjennom den tyske lavprisforhandleren Penny (en del av REWE-gruppen). Dette spesifikke produktet er skotsk røkt laks, noe som indikerer at råmaterialet stammer fra kystvannene i Skottland. Mens laksen fanges eller oppdrettes i Skottland, utføres de siste prosesseringstrinnene—som røyking, skjæring og emballering—ofte i spesialiserte sjømatfasiliteter over hele Europa for å møte logistikkbehovene til det tyske markedet.

Eierskapet til merket ligger hos Penny Markt GmbH, som er et datterselskap av REWE-gruppen, en av Tysklands og Europas ledende detaljhandels- og turismekooperativer. Denne selskapsstrukturen sikrer at produktet oppfyller europeiske mattrygghetsstandarder og kravene til GGN (GlobalGAP) sertifisert akvakultur, synlig på emballasjen.