Bakırkazan Behlül Delight nr. 177

Bakırkazan er et prestisjefylt tyrkisk konfektmerke kjent for sin håndverksmessige tilnærming til tradisjonelle tyrkiske delikatesser. 'Behlül Delight nr. 177' som vises i bildet, er en gourmetvariant som inneholder granateple, Zereshk (barberry), Kadayıf og Mastika.

Historisk sett kan Bakırkazan spores tilbake til tidlig på 1900-tallet i Tyrkia, hvor det bygde et rykte for å bruke kobberkjeler (den bokstavelige oversettelsen av 'bakır kazan') for å sikre jevn varmefordeling og autentisk tekstur. Merket forblir privat eid av den opprinnelige familiebedriften, Bakırkazan Gıda, som håndterer alle aspekter av produksjonen fra sine fasiliteter i Istanbul. Produktet er utelukkende produsert i Tyrkia og eksporteres til globale markeder som en premium representasjon av osmansk-inspirerte søtsaker.