Almondy mandelkake

Almondy er et anerkjent svenskt bakerimerke kjent for sine mandelbaserte kaker. Selskapets historie går tilbake til 1982, da to venner, Kent og Lennart, bestemte seg for å bake kaker basert på en hemmelig svensk oppskrift fra 1890-tallet. Det unike salgsargumentet til Almondy-kakene er at de er naturlig glutenfrie, og erstatter mel med mandelbaser.

Alle Almondy-kaker produseres på deres dedikerte bakeri i Torslanda, like utenfor Göteborg, Sverige. Fra dette anlegget eksporterer de sine frosne desserter til mer enn 50 land over hele verden. Merket har vokst fra en lokal svensk suksess til et globalt husnavn som ofte finnes hos store forhandlere og IKEA-butikker.

Når det gjelder eierskap, ble Almondy kjøpt opp i 2015 av det danske selskapet Givesco Bakery. Givesco Bakery er en familieeid industrigruppe med dype røtter i bakeribransjen, og gir merket langsiktig stabilitet og ressurser for internasjonal ekspansjon samtidig som de opprettholder det originale produksjonsstedet i Sverige.