Esselunga Bio Biscotti med havreflak og kakao

Disse økologiske havre- og kakaokjeksene er en del av 'Esselunga Bio' privatlabel-linjen, som ble lansert i 1999 for å tilby produkter som er dyrket og behandlet i henhold til europeiske økologiske standarder. Esselunga er en av Italias mest kjente supermarkedskjeder, kjent for høy kvalitet og sterk vekt på lokale råvarer.

Mens merket eies av Esselunga S.p.A., blir produksjonen av deres 'Bio' bakerilinje vanligvis outsourcet til spesialiserte italienske produsenter av søte snacks. Dette muliggjør storskala produksjon samtidig som man opprettholder strengt italiensk håndverk og økologisk sertifisering innenfor Den europeiske unions regulatoriske rammeverk. Eierskapet forblir innen Caprotti-familien, noe som gjør det til en av de få store detaljhandelsgruppene i Italia som opprettholder uavhengig nasjonal eierskap.