Den Gamle Fabrik Solbær marmelade

Den Gamle Fabrik (Den Gamle Fabrikken) er et historisk dansk merke som spesialiserer seg på fruktbevarer. Merket ble grunnlagt i 1834 av J.L. Andersen, og har bygget sitt omdømme på tradisjonelt håndverk og høy fruktkonsentrasjon. Produktene kjennetegnes ved å bli kokt i åpne kasseroller uten koking, noe som bevarer den naturlige smaken og teksturen av frukten.

I dag eies merket av det norske konsernet Orkla, etter flere selskapsoverganger. Selv om det fortsatt er et typisk dansk merke med betydelig produksjon sentrert i Danmark, drar eierskapet og distribusjonsnettverket fordel av Orklas omfattende tilstedeværelse i Skandinavia. Solbærmarmeladen som vises er en av deres klassiske tilbud, og følger nesten to århundrer med dansk kulinarisk tradisjon.