Olympia øl

Olympia øl er et historisk amerikansk lagermerke kjent for sitt slagord 'Det er vannet', som refererer til det artesianske vannet som ble brukt i den opprinnelige bryggeprosessen. Etablert i 1896, ble det en viktig del av bryggekulturen i Stillehavet Nordvest i over et århundre.

Merket ble opprinnelig grunnlagt av Leopold Schmidt i Tumwater, Washington, der det flaggskipbryggeriet var i drift i flere tiår. Etter flere endringer i eierskap i løpet av slutten av det 20. århundre, ble det opprinnelige bryggeriet i Tumwater stengt i 2003. Siden da har produksjonen blitt outsourcet til forskjellige bryggerier over hele USA.

I dag eies Olympia-merket av Pabst Brewing Company. Selv om det ikke lenger driver egne bryggerier, opprettholder Pabst arven av oppskriften gjennom kontraktsbrygging, og sikrer at merket forblir tilgjengelig for sin dedikerte kundebase i det amerikanske markedet.