Auchan Carpaccio de Bœuf

Auchan Carpaccio er en detaljhandelsmerket ferdiglaget kjøttrett som vanligvis består av tynne skiver av rått biff, akkompagnert av krydder, som olivenolje og ost. Produktet markedsføres under Auchan's privatmerkenavn, som er en av søylene i den franske detaljhandelsgigantens forbruker tilbud.

Produksjonen av Auchans privatmerkekjøttprodukter håndteres hovedsakelig av franske matforedlingspartnere for å sikre friskhet og overholdelse av lokale kulinariske standarder. Merket sporer selv sine røtter tilbake til Nord-Frankrike, hvor det har vokst til en internasjonal detaljhandelskraft. Eierforholdet forblir hos den grunnleggende familien via deres holdingselskap, noe som sikrer at merket opprettholder sitt franske arv og dominans på det europeiske markedet.