Novi Cuadro Assortito pralines

Novi er et fremragende italiensk sjokoladeemerke kjent for sitt engasjement for ingredienser av høy kvalitet, spesielt bruken av lokale hasselnøtter. Cuadro Assortito representerer en samling av deres klassiske 'Cremini'-sjokolader, som er flerlagspraliner med smaker som klassisk gianduja, pistasj og mørk sjokolade. Merket ble grunnlagt i Novi Ligure og følger tradisjonelle italienske konfektstandarder, ofte med høyere kakaosmørinnhold og unngår vegetabilske fettstoffer bortsett fra kakaosmør og hasselnøtter.

Merket eies av Elah Dufur, en betydelig gruppe innen den italienske konfektsektoren. Siden oppkjøpet på begynnelsen av 1980-tallet av industrimannen Flavio Repetto, har Novi vokst til å bli en markedsleder innen sjokoladebar-segmentet i Italia. Produksjonen er fortsatt sentrert i Novi Ligure, Piemonte, som opprettholder sin sterke regionale arv og fokus på 'Made in Italy'-håndverk.