Garofalo Farfalle Tricolore pasta

Garofalo er et historisk italiensk merke som spesialiserer seg på produksjon av premium pasta. Grunnlagt i 1789 i Gragnano, Italia – byen kjent som fødestedet til tørket pasta – er merkevaren anerkjent for sin høykvalitets durumhvete semolina og tradisjonelle ekstruderingsmetoder med bronseformer.

Produktet fremstilles først og fremst i sin opprinnelige beliggenhet i Gragnano, Napoli, og følger standardene for Beskyttet geografisk betegnelse (PGI). Mens Garofalo opprettholder sitt tradisjonelle italienske arv, er merkevaren for tiden majoritetseid av den spanske multinasjonale matgruppen Ebro Foods, som oppkjøpte 52% av aksjene i selskapet i 2014 for å utvide sitt sortiment av premium pasta globalt.