Hawkins Cheezies

Hawkins Cheezies er en typisk kanadisk snack kjent for sin unike form og naturlige cheddar-smak. Produktet ble laget på 1940-tallet av W.T. Hawkins og Jim Marker, som perfeksjonerte en teknikk for å presse maismel inn i uregelmessige former som deretter blir fritert og dekket med ekte lagret cheddarost. I motsetning til mange masseproduserte snacks, er Cheezies kjent for å ikke ha to biter som ser helt like ut.

I dag er merket fortsatt et familieeid foretak, og opprettholder sine produksjonsrøtter i Ontario. Selskapet har motstått betydelig ekspansjon eller automatisering som ville endre den håndverksmessige kvaliteten og den distinkte sprøheten til produktet. Det blir ofte omtalt som en kultfavoritt og et symbol på kanadisk snackkultur, og har forblitt stort sett uendret i oppskrift og emballasje i flere tiår.

Eierskapet av merket har holdt seg innen den grunnleggende familien gjennom W.T. Hawkins Ltd. Denne uavhengigheten har gjort det mulig for merket å opprettholde fokus på det kanadiske markedet, hvor det fortsatt er en viktig del av nærbutikker og supermarkeder over hele landet. Merkets forpliktelse til å bruke ekte ost og ingredienser av høy kvalitet fortsetter å definere dets arv i den konkurransedyktige snackmatindustrien.