La Molisana Fusilli No. 28

La Molisana er et fremragende italiensk pastamerke med røtter i historien til Molise-regionen i Sør-Italia. Grunnlagt for over hundre år siden i Campobasso, er merket kjent for sitt engasjement for å bruke 100% italiensk durumhvete og fjellkildesvann, noe som resulterer i høyproteinfusilli med utmerket tekstur. "Extra di Lusso" -serien, spesifikt Fusilli No. 28 som vises her, er produsert med tradisjonelle bronseformer, som skaper en ru overflate ideell for å holde sauser.

I dag forblir merket en familieoperert kraftstasjon under eierskapet til Ferro-familien, som ervervet selskapet i 2011. Dette oppkjøpet integrerte pastaproduksjonen med familiens langvarige møllekompetanse, og sikret total kontroll over forsyningskjeden fra korn til gaffel. Produksjonen fortsetter å finne sted ved den historiske mølla og pastafabrikken i Campobasso, Italia, og opprettholder "Made in Italy"-tradisjonen som merket er globalt kjent for.