St. Villepré Beurre de Tourage (Smør til Laminering)

St. Villepré er et premium fransk meieriprodukt merke som spesialiserer seg på høykvalitets smørprodukter designet for profesjonelle konditorer og håndverksbakere. 'Beurre de Tourage' som vises på bildet er et spesialisert laminering smør med 82% fettinnhold, konstruert for å ha høy plastisitet og et høyt smeltepunkt, noe som er essensielt for å skape de perfekte flakene i croissanter og butterdeig.

Historisk sett er merket rotfestet i den franske meieritradisjonen, særlig fra regioner kjent for høy kvalitets melkproduksjon. I dag er St. Villepré et nøkkelmerke innen porteføljen til SAVENCIA Fromage & Dairy, en stor global aktør innen meieriindustrien. Produktet er produsert i Frankrike, i samsvar med strenge europeiske meieristandarder for å sikre den tekniske ytelsen som kreves for profesjonelle bakeritjenester.

Den ultimate eieren, Savencia, har hovedkontor i Viroflay, Frankrike, og fortsetter å operere som en familiekontrollert gruppe. De forvalter et bredt spekter av spesialiserte meierimerker globalt, med fokus på høykvalitets produkter med merverdi som funksjonelt smør for serveringssektoren.