Schär Glutenfrie Brød

Schär er en globalt anerkjent pioner innen glutenfrie matvarer. Merket ble grunnlagt i 1922 i Syd-Tirol, Italia, og spesialiserte seg opprinnelig på spedbarnsnæring før det i 1981 begynte å produsere glutenfrie kostholdsprodukter under ledelse av Ulrich Ladurner. I dag er merket hjørnesteinen i Dr. Schär-selskapet, som har hovedkontor i Burgstall, Italia. Selskapet driver flere spesialiserte produksjonsanlegg over hele Europa og USA for å sikre en trygg forsyningskjede uten krysskontaminering for forbrukere med cøliaki og glutenintoleranser. Dr. Schär er fortsatt et familieeid foretak, ledet av Ladurner-familien, og fortsetter å være markedsleder innen glutenfrie produkter i mange europeiske markeder, inkludert Spania.