Little Northern Bakehouse Glutenfri Brød

Little Northern Bakehouse er et fremtredende merke som spesialiserer seg på glutenfrie, plantebaserte og Non-GMO Project Verified bakervarer. Merket ble grunnlagt i Abbotsford, British Columbia, med fokus på å lage allergivennlig brød som opprettholder tekstur og smak av tradisjonelle hveteprodukter. Produktporteføljen inkluderer ulike sandwichbrød, boller og bagels designet for forbrukere med kostholdsrestriksjoner som cøliaki eller glutenfølsomhet.

Produksjonsprosessen foregår primært i dedikerte glutenfrie anlegg i Canada, noe som sikrer at det ikke skjer krysskontaminering. Denne regionale produksjonsstrategien gjør det mulig for merket å opprettholde høye kvalitetskontrollstandarder samtidig som de betjener det nordamerikanske helsekostmarkedet. Little Northern Bakehouse har fått betydelig fotfeste både i kanadiske og amerikanske detaljhandelskanaler og har posisjonert seg som et premiumvalg i spesialbrødgangen.

Teknisk sett eies merket av Silver Hills I.I.B.C. (Islands Islands Bread Company), et kanadisk selskap med røtter i sunn, spiret kornnæring. Under ledelsen av Silver Hills har Little Northern Bakehouse utvidet sitt distribusjonsnettverk betydelig, til fordel for morselskapets langvarige ekspertise innen helsekostindustrien og bærekraftige matproduksjonspraksiser.