Garofalo Lasagna

Pasta Garofalo er et historisk merke som har sitt utspring i Gragnano, Italia, en by kjent for sin pasta-laging tradisjon siden slutten av 1700-tallet. Produktet produseres i Gragnano ved hjelp av tradisjonelle metoder som bronseform ekstrudering og høykvalitets durumhvete semolina.

Fra 2014 av ble det spanske multinasjonale selskapet Ebro Foods majoritetseier (52%) i Pasta Garofalo. Ebro Foods er en global leder innen ris- og pastasektorene. Til tross for dette spanske eierskapet, forblir produksjonen dypt forankret i Italia for å bevare sin IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse) status og den høye kvaliteten som er assosiert med Gragnano-regionen.