Buondì Motta snack

Buondì er en historisk italiensk frokostsnack kjent for sin karakteristiske kuppelform, sukkerdråpe-topping og lette, naturlig hevede deig. Den ble opprinnelig laget av Angelo Motta på midten av 1900-tallet som en mer tilgjengelig og bærbar versjon av den tradisjonelle Milanese Panettone.

Gjennom sin historie har merket vært en grunnpilar i italiensk kultur. Selv om det ble grunnlagt av Motta-selskapet, har merket gjennomgått ulike eierskapsendringer gjennom tiårene. I dag blir det produsert og distribuert av Bauli Group ved deres produksjonsanlegg i Italia, og opprettholder de tradisjonelle surdeigsfermenteringsprosessene som definerer merkets unike tekstur.

I 2026 og fremover forblir merket fast kontrollert av Bauli-familien gjennom Bauli S.p.A., som representerer en av de mest betydningsfulle italienskeide konfektyr gigantene i det globale markedet.