Bauducco Panettone

Bauducco er verdens største produsent av Panettone, og identifiserer seg sterkt med sin italienske arv til tross for å være en brasiliansk suksesshistorie. Merket ble grunnlagt i 1952 av Carlo Bauducco, en italiensk immigrant som flyttet til São Paulo og brakte med seg den tradisjonelle familiens oppskrift på surdeigs julebrød.

Gjennom tiårene har Pandurata Alimentos, morselskapet, utvidet sin drift globalt. I dag har merket massive produksjonsanlegg i Brasil og åpnet sin første internasjonale fabrikk i Miami, Florida, for å betjene det nordamerikanske markedet. Bauducco forblir et familieeid selskap, og opprettholder sin status som et ledende navn innen den globale bakeribransjen.