Richmond Kjøttfrie

Richmond Kjøttfrie er en fremtredende linje av plantebaserte kjøttalternativer utviklet av det historiske Richmond-merket, som er kjent for sine tradisjonelle pølser. Merket gikk inn i kjøttfrie markedet i 2019 for å imøtekomme den økende etterspørselen etter fleksitariske og vegetarianske dietter, ved å bruke soyaprotein og hveteprotein for å etterligne teksturen og smaken av sine klassiske svinekjøttprodukter.

Opprinnelig et standardprodukt i den britiske matindustrien siden 1889, har Richmond-merket blitt overført gjennom ulike selskaper. I dag opererer det under eierskap av Pilgrim's Food Masters, en divisjon av det amerikanske gigantiske selskapet Pilgrim's Pride. Produksjonen av den kjøttfrie serien foregår hovedsakelig i Storbritannia for å sikre høye kvalitetsstandarder og distribusjon over de britiske øyer.

Fra og med 2024 og med blikk mot 2026 forblir merket en viktig del av Pilgrim's Pride-porteføljen, som for øvrig er majoritetseid av det brasilianske multinasjonale selskapet JBS S.A. Denne globale støtten gir Richmond omfattende ressurser for forskning og utvikling, noe som gjør at det kan forbli en ledende aktør innen både tradisjonelt kjøtt og de raskt utviklende plantebaserte kategoriene.