Salsas Río Mayo hot sauce

Salsas Río Mayo er et regionalt mexicansk merke for hot sauce, som hovedsakelig produseres i staten Sonora. Merket fokuserer på tradisjonelle oppskrifter som er dypt rotfestet i den kulinariske kulturen i Río Mayo-regionen, og som spesifikt produseres i Navojoa, Sonora.

Merket eies og drives av Salsas Río Mayo S.A. de C.V., en lokal familievirksomhet som har opprettholdt sin uavhengighet til tross for den store konsolideringen innen krydderindustrien i Mexico. Det er vidt anerkjent i nordvest-Mexico for sine autentiske smaksprofiler som brukes til snacks og sjømat.