GAZİ Halloumi Natur

GAZİ Halloumi er en premium grillost produsert etter tradisjonelle oppskrifter. Mens GAZİ-merket er synonymt med middelhavsstil meieriprodukter i Vest-Europa, spesielt i Tyskland, blir denne spesifikke Halloumi produsert på Kypros for å opprettholde sin beskyttede geografiske betegnelse (PDO)-status. Dette sikrer den autentiske salte smaken og faste teksten som gjør at osten kan grilles eller stekes uten å smelte.

Merket ble grunnlagt av Eduardo Garcia, en spansk entreprenør som så et hull i det tyske markedet for etniske meieriprodukter. Siden oppstarten på tidlig 1970-tall har GAZİ vokst fra en lokal leverandør til å bli et av Europas ledende merker for middelhavsspesialiteter. I dag er det fortsatt en del av det familieeide Garmo AG, som forvalter produksjonen og distribusjonen av ulike middelhavsretter over hele Europa og blander kulturelle kulinariske tradisjoner med moderne industriell skala.