Alberto Poiatti Penne Rigate

Alberto Poiatti er et typisk italiensk pastamerke dypt forankret i siciliansk tradisjon. Selskapet fokuserer på å bruke 100 % siciliansk durumhvete semolina, noe som understreker regional kvalitet og lokal landbruk. Produksjonsprosessen finner sted i Santa Venerina, Sicilia, ved foten av Etna-fjellet, hvor de drar nytte av lokale vannkilder og klima.

Grunnlagt av Poiatti-familien, forblir merket et symbol på autentisk middelhavsmat. Det eies og drives for tiden av Alberto Poiatti S.p.A., som opprettholder sin uavhengighet og fokus på tradisjonelle produksjonsmetoder som ekstrudering med bronseformer for å sikre høy kvalitet og tekstur på produktene.