Emmerys bakeri og kaffe

Emmerys er en kjent dansk kjede av økologiske bakerier og kaffebarer. Merket ble opprinnelig grunnlagt i Aarhus, Danmark, og har etablert seg gjennom en forpliktelse til 100 % økologiske ingredienser og kunstneriske bakekunnskaper. Det har vokst til å bli en betydelig tilstedeværelse i den danske bylandskapet, spesielt i København og Aarhus.

Gjennom årene har merket opplevd endringer i eierstrukturen. Mens det startet som et lokalt familieforetak, ble det senere kjøpt opp av Hans Henrik Klovborg Andersen og kom til slutt under kontroll av det danske investeringsselskapet Danish Food Holding. Merket fokuserer på brød av premium kvalitet, bakverk og spesialkaffe, og opprettholder en sterk identitet forankret i nordiske matverdier og bærekraft.