Alce Nero Spaghettoni Cappelli

Alce Nero er en pioner innen økologisk landbruk i Italia, etablert i 1978. Disse Spaghettoni er laget med Senatore Cappelli varianten av durumhvete, en gammel kornsort kjent for sin høye næringsverdi og robuste smak. Produktet dyrkes og prosesseres utelukkende i Italia for å opprettholde de høyeste kvalitetsstandardene.

Merket eies av Alce Nero S.p.A., et selskap som representerer et konsortium med over tusen økologiske bønder og prosessorer. Denne strukturen sikrer at produsentene sine interesser er i tråd med merkets forpliktelse til bærekraftig og etisk landbruk. Selskapet har fortsatt hovedkontor i Monterenzio, Italia, og er en betydelig aktør i det globale økologiske matkmarkedet.