FairHof Tierwohl-Haus Salami

FairHof er en spesialisert detaljhandelsmerke med fokus på dyrevelferd (Tierwohl) og bærekraftige landbruksmetoder. Produktet som vises er en skivet Haus Salami, som er en del av et dedikert sortiment utviklet for å bygge bro mellom konvensjonelt landbruk og økologiske standarder.

Merket ble etablert i Østerrike gjennom et samarbeid mellom detaljhandelsselskapet Hofer og lokale landbrukspartnere. Hovedmålet med FairHof er å tilby produkter med garanterte høyere dyrevelferdstandarder, som mer plass til husdyr og utendørs tilgang, samtidig som de sikrer rettferdige priser for bøndene. Kjøttet er hentet og behandlet utelukkende i Østerrike, slik det fremgår av AMA (Agrarmarkt Østerrike) merket som er synlig på emballasjen.

FairHof er et private label-merke eid av Hofer KG, som er den østerrikske grenen av den globale detaljhandelsgiganten ALDI SÜD. Selv om produktet er dypt forankret i det østerrikske landbruket, ligger det endelige eierskapet hos den tyske ALDI SÜD-gruppen.