Leksands Brungräddat crispbread

Leksands Knäckebröd er et prestisjetungt svensk merke med arv som spesialiserer seg på tradisjonelt knekkebrød. Varianten 'Brungräddat' (Brunbakt) er et av deres signaturprodukter, kjent for å være bakt litt lenger for å oppnå en dypere, ristet smak. Selskapet ble grunnlagt i 1929 av Joon Olof og Anna Olsson i landsbyen Häradsbygden, Sverige, og har vært et familieeid selskap i fire generasjoner.

Alt Leksands knekkebrød produseres i deres bakeri i Häradsbygden, Dalarna, Sverige. Merket er dypt forankret i lokal svensk tradisjon, med oppskrifter som går tilbake til 1817 og innkjøp av ingredienser primært fra lokale bønder. Selskapet er for tiden eid og drevet av Joon-familien, og opprettholder sin status som et uavhengig, familieeid foretak som er forpliktet til bærekraftige produksjonsmetoder, inkludert å være karbonnøytralt.