Alpenschinken Italiensk Stil skinke

Alpenschinken er et merke av spekemat som vanligvis produseres for det europeiske markedet, spesielt identifisert her som en 'Italiensk Stil' røkt og lufttørket skinke. Produktet produseres av Salumifici Granterre S.p.A., en fremtredende italiensk charcuterie-produsent basert i Modena. Merkevaren fremhever tradisjonell middelhavsområde imagery og finnes ofte i supermarkedkjeder over tysktalende regioner. Eierskapet ligger hos GranTerre Group, en av Italias største aktører innen spekemat og ost, dannet gjennom sammenslåing av store kooperativer for å bevare og fremme italiensk kulinarisk arv.