Latteria Nöm Melkekefir

Latteria Nöm Melkekefir er et fermentert meieriprodukt produsert av den historiske Latteria Nöm, som har base i Sør-Tirol (Alto Adige) i Italia. Selskapet er stolt av å bruke høykvalitets fjellmelk hentet fra lokale alpegårder, og kombinerer tradisjonelle meieripraksiser med moderne ernæringstrender som høy-protein og laktosefrie formuleringer. Eierskapet av merket er for tiden delt mellom det opprinnelige østerrikske morselskapet, NÖM AG, og den italienske kooperativen av melkebønder. Merket har lykkes i å utvide seg fra sine regionale røtter til å bli et anerkjent navn i det internasjonale markedet for sunne meieriprodukter, med fokus på funksjonelle matvarer som fremmer tarmhelse.