Mackie's of Scotland Honningkake Iskrem

Mackie's of Scotland er et anerkjent familieeid melkebrand basert på Westertown Farm, Aberdeenshire. Siden de gikk fra å produsere melk til iskrem i 1986, har merket blitt en stapel i premium iskrem-markedet. Bedriften fungerer som en 'sky to scoop'-virksomhet, noe som betyr at de produserer sin egen elektrisitet gjennom vindturbiner og solpaneler, og bruker fersk melk fra sin egen besetning av kyr på samme gård hvor iskremen blir laget.

Honningkake Real Dairy Iskrem er et av deres signaturprodukter, kjent for sitt fravær av kunstige farger eller smaker. Mens merket utvidet seg til sjokoladeproduksjon i 2014, forblir kjernen i identiteten forankret i det tradisjonelle skotske landskapet. Selskapet forblir under privat eierskap av Mackie-familien, noe som opprettholder deres arv og uavhengige status samtidig som de distribuerer globalt.