La Molisana Semola Rimacinata

La Molisana er et historisk italiensk merke som spesialiserer seg på høykvalitets pasta- og kornprodukter. Merket ble grunnlagt i 1912 av Carlone-familien i Campobasso, Molise, og har bygget et rykte for sin integrerte forsyningskjedeprosess, som dekker alt fra valg av korn til maling og sluttproduksjon. Dette spesifikke produktet, Semola Rimacinata di Solo Grano Italiano, er en dobbeltmalt durumhvete-semulina laget utelukkende av italiensk hvete, designet for baking av brød og tilberedning av fersk pasta.

I dag eies merket av Ferro-familien, som kjøpte selskapet i 2011 gjennom sin virksomhet, La Molisana S.p.A. Ferro-familien har en lang møllertradisjon som går tilbake til 1910. Selskapet forblir en familieid italiensk enhet med sine primære hovedkvarter og produksjonsanlegg lokalisert i Molise-regionen, og opprettholder dype bånd til sitt lokale arv og sikrer 100 % italiensk produksjon.