Aoste Charcuterie

Aoste er et fremstående merke i det europeiske spekematmarkedet, anerkjent for sine høykvalitets tørkede kjøttprodukter og tradisjonelle oppskrifter. Merket ble grunnlagt i 1976 i Isère-regionen i Frankrike, ved foten av Alpene, og tok sitt navn fra den lokale landsbyen Aoste, som er kjent for sin lange historie med kjøtt curing og skinkproduksjon.

Selv om merket er dypt forankret i fransk kulinarisk tradisjon, strekker produksjonsvirksomheten seg over flere anlegg i Europa for å betjene internasjonale markeder. Produktkvaliteten opprettholdes gjennom strengt kontrollerte modningsprosesser og utvalg av ingredienser som hedrer merkets arv av håndverksmessig siden.

I dag er Aoste et flaggskipmerke under Sigma Alimentos-porteføljen. Gjennom tiårene har eierskapet skiftet fra grunnlegger Michel Reybier til ulike internasjonale konsortier, inntil det ble ervervet av Campofrio Food Group, som siden har blitt et datterselskap av den globale matgiganten Sigma Alimentos. Denne eierskapsstrukturen gjør at Aoste kan opprettholde sin franske identitet samtidig som de drar nytte av et stort globalt distribusjonsnettverk.