American Cookies Classic

American Cookies Classic refererer typisk til den tradisjonelle sjokoladekjeksstilen som ble popularisert av massemarked-bakerimerker. Mens mange selskaper produserer en 'Klassisk Amerikansk Småkake', er formatet best kjent gjennom globale merker som Chips Ahoy! eller Pepperidge Farm. Disse produktene blir produsert i ulike fasiliteter over hele verden for å sikre ferskhet i lokale markeder. Historien om den klassiske amerikanske sjokoladekjeksen stammer fra 1930-tallet i USA, og tilskrives spesifikt Ruth Wakefield fra Toll House Inn.

Eierskapet til disse klassiske snacksene er generelt delt mellom globale matkonglomerater som Mondelēz International eller Campbell Soup Company. Disse selskapene opprettholder omfattende forsyningskjeder og lokale datterselskaper for å distribuere bakerivarer globalt. Produksjonen skjer ofte i salgslandet, som USA for det nordamerikanske markedet og ulike europeiske steder for EU-markedet.