Planted Steak Émincé

Planted er et sveitsisk matteknologiselskap som spesialiserer seg på høykvalitets, plantebaserte kjøttalternativer. Selskapet ble grunnlagt i 2019 som en spin-off fra ETH Zürich, og fokuserer på å lage produkter med rene etiketter, ved å bruke naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer eller kjemikalier. Produksjonsprosessen involverer sofistikert ekstruderingsteknologi for å etterligne teksturen og fibret i dyrekjøtt ved å bruke proteiner fra erter, havre eller solsikker.

Merket har raskt utvidet seg over hele Europa, inkludert Storbritannia, Tyskland og Nederland. Alle Planted-produkter produseres primært i deres avanserte klimaneutrale drivhusproduksjonsanlegg i Kemptthal, Sveits. Som et uavhengig selskap forblir Planted eid av sine grunnleggere og institusjonelle investorer, og opprettholder sitt engasjement for bærekraftige matsystemer og transparente produksjonskjeder.