Lao Gan Ma krydderolje

Lao Gan Ma, som oversettes til 'Gamle Gudmor', er et verdenskjent merke av chilisauser. Merket ble grunnlagt i 1997 av Tao Huabi, en entreprenør som opprinnelig begynte med å selge nudler med sin signatur chilisaus i Guiyang, Guizhou-provinsen i Kina. Sausen ble så populær at den til slutt overskygget nudlene, noe som førte til etableringen av et dedikert produksjonsselskap.

I dag produseres produktet hovedsakelig i Guizhou-provinsen i Kina. Det har vokst fra en lokal delikatesse til en internasjonal kulinarisk nødvendighet, kjent for sin unike tekstur og smakfulle styrke. Selskapet forblir en privat enhet og opprettholder streng kontroll over sin produksjon og tradisjonelle oppskrifter som har vært konsistente i flere tiår.

Eierskapet av merket forblir innen familien til grunnleggeren. Det er berømt som en av Kinas mest vellykkede private selskaper som har unngått børsnotering eller oppkjøp av større globale matkonsern, noe som bevarer arven som et typisk kinesisk merke.