Salling Curry Sild (Karry Sild I Bidder)

Salling Karry Sild (Curry Sild) er et fast innslag på danske lunsjbord. Dette er biter av atlanterhavssild konservert i en kremet, aromatisk currysaus. Produktet tilhører det private merkevaren 'Salling', som er eksklusivt for Salling Group – Danmarks største detaljhandelsvirksomhet.

Silden fangstes vanligvis i Nordøst-Atlanteren og bearbeides i danske anlegg for å møte tradisjonelle lokale smakprofiler. Som et private label-produkt er merkevareopprinnelsen dypt forankret i historien til Salling-familien og deres detaljhandelsimperium, som begynte i Aarhus. Salling Group er nå primært eid av Salling-fondene, som sikrer at overskuddene kommer tilbake til dansk næringsliv og filantropiske tiltak. Produksjonen involverer ofte lokale danske sjømatbehandlingspartnere for å opprettholde jevn kvalitet for detaljister som Bilka, føtex, og Netto.