Citterio Prosciutto di Parma D.O.P.

Citterio Prosciutto di Parma D.O.P. er en premium tørket italiensk skinke. 'D.O.P.' (Denominazione di Origine Protetta) statusen garanterer at produktet er laget utelukkende i Parma-regionen i Italia, i henhold til strenge, tradisjonelle metoder og forskrifter.

Merkenavnet Citterio ble grunnlagt i 1878 av Giuseppe Citterio i Rho, Italia. Det har vokst fra en lokal kunstnerisk butikk til en internasjonal leder innen italiensk spekemat. Merket er kjent for sin 'Tagliofresco'-linje, som fokuserer på forhåndsskiver av ferskpakket kjøtt som opprettholder kvaliteten fra en deli. Selskapet forblir en familieeid virksomhet, med hovedkontor i Lombardia-regionen i Italia, samtidig som det distribuerer produkter globalt.