De Cecco Mezzi Rigatoni pasta

De Cecco er et av verdens mest prestisjefylte pastamerker, kjent for sin forpliktelse til tradisjonelle produksjonsmetoder. Merket ble grunnlagt i 1886 av De Cecco-brødrene i Fara San Martino, Abruzzo, Italia, og har opprettholdt sitt rykte for kvalitet ved å bruke steinmalt semule og en unik bronseformingsprosess. Et viktig kjennetegn ved produksjonen deres er 'Lenta Essiccazione' (langsom tørking) ved lave temperaturer, noe som bevarer næringsverdien og de organoleptiske egenskapene til hveten.

I dag er merket fortsatt under ledelse av den grunnleggende familien, noe som sikrer at det forblir tro mot sin italienske arv. Selv om selskapet skaffer høykvalitets durumhvete fra både Italia og resten av verden for å sikre jevne proteinnivåer, utføres den endelige produksjonen og pakking nøye i deres historiske og moderne fasiliteter beliggende i Abruzzo-regionen i Italia. De Cecco er et ledende premium merke på internasjonale markeder, og representerer gullstandarden for autentisk italiensk tørr pasta.