Mizkan Bordeddik

Mizkan er et historisk japansk merke som har blitt en global leder innen produksjon av eddik og sauser. Grunnlagt i 1804 i Handa, Japan, startet selskapet som en produsent av riseddik ved hjelp av sake-bunnfall, og revolusjonerte krydderindustrien. I dag forblir det et av de mest fremtredende navnene innen essensielle ingredienser i japansk matlaging. Produksjonen foregår på flere steder, primært i Japan, USA og Storbritannia, for effektivt å betjene internasjonale markeder. Merket styres under paraplyen til Mizkan Group, som har sitt hovedkontor i Japan og fortsatt eies av den grunnleggende Nakano-familien, og bevarer sitt langvarige arv og fokus på kvalitetsfermenteringsprosesser.