Octopus-merke fiskesaus

Octopus-merket fiskesaus er et tradisjonelt thaikrydder som er mye anerkjent i sørøstasiatisk matlaging. Den produseres av Thai Fish Sauce Factory (Sui Heng Yoo) Co., Ltd., som er en av de eldste og mest etablerte produsentene av fiskesaus i Thailand.

Produktet er laget gjennom en naturlig fermenteringsprosess av ferske ansjoser og havsalt i Thailand. Denne produksjonsmetoden har vært konsekvent for å bevare den autentiske smakskarakteristikken som kreves for tradisjonell thailandsk matlaging. Merket har utvidet sitt fotavtrykk globalt og blitt et viktig eksportprodukt for selskapet til internasjonale markeder.

Den ultimate eieren, Thai Fish Sauce Factory (Sui Heng Yoo) Co., Ltd., forblir et privat eid thailandsk selskap. De er også kjent for å produsere andre store merker som Tiparos, og opprettholder en dominerende posisjon i markedet for flytende krydder i Sørøst-Asia.