Knack & Back Croissanter

Knack & Back er et velkjent merke i Tyskland som spesialiserer seg på kjølt, ferdig-til-baking deigprodukter. Merkenavnet er en smart lek med lyden av papprøret som 'popper' (Knack) og bakeprosessen (Backen). Det har blitt et kjent navn for raske hjemmelagde bakverk som spenner fra croissanter og rundstykker til pizzadeig og kanelboller.

Selv om merket har dype røtter i det europeiske markedet gjennom ulike eiere gjennom årene, er det for tiden en del av det globale porteføljen til General Mills. Produksjonen foregår på ulike spesialiserte anlegg over hele Europa for å sikre ferskhet og effektivitet i forsyningskjeden. General Mills, med hovedkontor i USA, administrerer merkevarens innovasjon og distribusjon, og opprettholder sin posisjon som markedsleder innen kjølt deigkategori.