Perello Gordal Picante Oliven

Perello-oliven, spesielt den ikoniske Gordal Picante-varianten, har blitt en global gourmetfavoritt kjent for sin faste tekstur og livlige smak. Disse olivenene er hentet fra feltene i Andalusia og Extremadura i Spania, spesielt ved å utnytte de store, kjøttfulle Gordal-olivenene som er priset for sin størrelse. Produktet er tradisjonelt krydret med et snev av chili for å gi sitt karakteristiske 'picante'-kick, som reflekterer autentiske spanske marineringsteknikker.

Grunnlagt i 1964 har Perello utviklet seg fra et lokalt markedssalg i Barcelonas Boqueria-marked til et internasjonalt merkevare som er synonymt med premium spanske tapas. Merkets forpliktelse til kvalitet innebærer nøye utvalg og tradisjonelle behandlingsmetoder som bevarer fruktens naturlige egenskaper. I dag forblir det en familieeid bedrift, som opprettholder sin arv mens den utvider sin rekkevidde over hele Europa og Nord-Amerika.

Merket eies i dag av Perello 1864, som fortsatt opererer fra Spania. Til tross for sin enorme popularitet i eksklusive delikatesseforretninger og spesialbutikker over hele verden, forblir produktet dypt forankret i sitt opprinnelsesland, med all primærproduksjon og emballasje som finner sted innenfor spanske grenser for å sikre de høyeste standardene for kulinarisk autentisitet.