Optimus Mascarpone

Optimus er et historisk meieribrand grunnlagt i Italia i 1930. Det er kjent for sine tradisjonelle ostetyper, spesielt sin kremete mascarpone som er et basisprodukt i italienske konfeksjoner som Tiramisu. Merket legger vekt på bruken av 100 % italiensk melk, og opprettholder høye kvalitetsstandarder gjennom lokal produksjonsprosess.

Opprinnelig var Optimus et uavhengig italiensk meieriselskap, men ble til slutt overtatt av den multinasjonale meierigiganten Lactalis. I dag, mens det beholder sitt italienske arv og produksjonssteder i Italia, er det administrert under den omfattende porteføljen til Lactalis Group, som er verdens største selskap innen melkeprodukter.