D'Elidas Picante Chombo Habanero Pepper Sauce

D'Elidas er et ikonisk panamansk merke kjent for sin autentiske 'Picante Chombo', en tradisjonell hot sauce laget med habanero. Oppskriften stammer fra det afro-panamanske samfunnet i provinsen Colón og ble kommersialisert av merket på slutten av 1900-tallet.

I dag blir produktet fortsatt primært fremstilt i Panama, og bruker lokale habaneroer for å opprettholde sin distinkte karibisk-panamanske smakprofil. Merket eies og drives av det panamanske selskapet D'Elidas, S.A., som fortsetter å operere uavhengig og distribuere denne lokale favoritten internasjonalt til fans av sentralamerikanske hot sauces.