Bio Organica Italia Arrabbiata-saus

Bio Organica Italia er et premium økologisk matmerke som har dype røtter i landbrukstradisjonene i Puglia, Italia. Arrabbiata-sausen som vises i bildet er laget av økologiske tomater og chilipepper dyrket i det middelhavs-klimaet i Sør-Italia. Merket er synonymt med 'gård til bord'-filosofien, siden produksjonsanleggene ligger direkte innenfor dyrkingsområdene for å sikre ferskheten til de innhøstede ingrediensene.

Merket eies og drives av Gaudiano-familien gjennom deres selskap, Bio Organica Italia S.r.l. Basert i Foggia, Puglia, håndterer selskapet hele verdikjeden fra økologisk dyrking til industriell behandling og emballering. Etablert for mer enn to tiår siden, forblir det et familieeid foretak dedikert til bærekraftig landbruk og høy-kvalitets italienske matvarer for eksport globalt uten inngrep fra store multinasjonale konsern.